拭饼
互联网 2023-04-19 15:24:09
(资料图片)
1、 拭饼或称润饼，传统节日面食，古时多在寒食节食用，大多煮些应时蔬菜(不易生水的蔬菜，如红萝卜、蒜苗末、芹菜珠等)与应时的海蚵、蛋类、豆干寮等为馅，再以拭饼皮包食。
2、由于拭饼是以拭饼皮包东西吃，许多人以为可以包金银，所以节庆上常常吃它。
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